Assim era a existência do chef David Jorge (Hondarribia, 1970) até há 2 anos e meio. O parceiro de Martín Berasategui, famoso graças a seu programa de culinária da ETB, “Robinfood”, decidiu em 2012 brigar contra o seu exagerado peso pra possuir uma existência normal.
“Eu me sentia um inválido”, confessa David perante o assistir ligado de Berasategui. Ambos estão sentados em uma mesa do estúdio onde grava “Robinfood”. Lá, no piso térreo do restaurante do chef donostiarra que retém 7 estrelas Michelin, é onde Jorge passa a alta cozinha as receitas pra todos os públicos. Agora, acaba de editar “Mais de 100 receitas de redução de peso, contudo saborosas” (Debate), onde afirmam que é possível perder gordura comendo de tudo.
- Urticária a Pucse
- A igreja local é composta de crentes individuais
- Depressão ou aflição
- um Xícara de em torno de 125 gramas de amêndoas
- ou seja, deveremos secuencializar o movimento com ambas as pernas, de forma rápida
A fantástica prova é ele mesmo: já está em em torno de 130 quilos. Se deixou outros 130 no caminho. Depois de colocar um balão gástrico e submeter-se a uma diminuição de estômago, David optou por variar seus hábitos. “Muita gente localiza que ser um cozinheiro, você está cercado de tentações -explica-, entretanto propriamente devido a isto pude fazer um regime com receitas saborosas”.
de Acordo com Jorge, as dietas não devem enquadrar-se a “o peito de frango. Você precisa cozinhar pra perder gordura, embora pareça um contra-senso”. Leva tudo com em tal grau humor, que até parece que não lhe foi difícil perder tal peso: “As tentações que só se vão no momento em que se está na caixa de pinho, aí sim que adelgazas”. Sabe, contudo, que resistir a elas era indispensável.
“eu Penso em no momento em que era inválido e eu digo que não desejo voltar a estar bem”, proporciona. Deste jeito refletiu no livro “as receitas mais complicados que eu prontamente fiz na minha vida”. Porque, segundo Jorge, “é possível cozinhar de modo saudável, magro e rico.
Você pode apreciar, todavia também perder quilos”. E com todo o tipo de ingredientes. “Não há nada que você não possa consumir, se bem que não convém a miudezas a-dia”, brinca. Antes do balão gástrico e da diminuição, De Jorge não testou novas dietas. “A Dukan não entendo em que consiste e o rolo da hipnose, porém parece que a ovnis”, diz entre risos.